Abidjan (© 2022 Afriquinfos)- Ayant parié sur la transformation, les autorités ivoiriennes sont en train d’en récolter les fruits. Au terme de la campagne agricole 2020-2021 et grâce à la mise sur pied d’usine, la Côte d’Ivoire, déjà numéro 1 mondial de la production de noix de cajou, s’est hissée au 3ème rang mondial des pays exportateurs de l’amande de noix de cajou.
Selon une annonce faite par le Conseil Coton-anacarde (CCA) qui gère la filière de la noix de cajou en Côte d’Ivoire, ce sont 30 022 tonnes d’amandes qui ont été exportés en 2021. Des chiffres en constante augmentation puisqu’ils sont deux fois plus qu’en 2020 et quatre fois plus qu’en 2019. Ces chiffres permettent surtout à ce pays d’Afrique de l’Ouest de monter sur le podium des pays exportateurs de la graine d’amande utilisée en cuisine et en cosmétiques.
La Côte d’Ivoire, 3ème derrière le Vietnam 580.000 tonnes et l’Inde 66.000 tonnes, ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. Fin 2021, le pays s’est doté de trois nouvelles usines de transformation. Objectif, atteindre un taux de transformation de 50% à l’horizon 2025 de sa production brute de cajou.
En 2020, fort de ces 250.000 producteurs, le pays a produit 1.000.000 de tonnes de noix de cajou. Jusque-là seulement 10% de cette manne est transformée localement. Avec ces trois nouvelles unités de transformation, la Côte d’Ivoire ravira la 2ème place du classement des exportateurs de graine d’amende.
Boniface T.
