La cuisine malgache est la résultante des influences nombreuses et diverses des migrants asiatiques, africains et européens qui se sont installés dans l'île. Ce qui donne une riche expérience gustative, à voir la multitude des en-cas et nourritures de rue. Hanta Ramanatsoa en présente des exemples sur sa page facebook, la cuisine de Madagascar. Voici un échantillon des photos de nourritures de rue et en-cas partagées sur sa page [malgache]
Billet par Diego Suarez.
