Tanger (© 2025 Afriquinfos)- Une nouvelle infrastructure stratégique vient de voir le jour au Maroc. Il s’agit du premier Centre panafricain consacré exclusivement au café, baptisé ‘African Coffee Hub’. Basé à Tanger Med, l’infrastructure inaugurée ce jeudi 27 novembre, va redessiner les routes du commerce mondial du café. Scellant l’ambition du Maroc de devenir la plateforme mondiale d’origine et de redistribution du café africain vers les marchés internationaux.
Le Centre africain du café représente un changement fondamental dans la structure du commerce du café sur le continent. Ce centre vise à éliminer le système traditionnel qui a longtemps entravé les producteurs africains en les contraignant à dépendre d’intermédiaires européens et de chaînes d’approvisionnement coûteuses et complexes.
Ce nouveau modèle permet l’achat direct auprès des producteurs africains, le regroupement, le contrôle qualité et la préparation du café étant effectués au Maroc avant son exportation rapide vers les marchés internationaux via Tanger Med. Cette approche permet de réduire les coûts tout en augmentant la valeur ajoutée en Afrique.
Sanaa Ben Abdelkhaleq, PDG de l’African Coffee Hub, a expliqué l’objectif principal du centre : ‘’Notre but est de permettre au café africain d’atteindre le monde entier sans intermédiaires, tout en garantissant sa qualité, sa traçabilité et une rémunération équitable pour les producteurs. Le port de Tanger Med représente le lieu idéal pour mener cette révolution’’.
Le café africain joue un rôle crucial dans la production mondiale d’espresso, fournissant certaines des variétés les plus recherchées au monde et façonnant les profils aromatiques préférés des meilleurs torréfacteurs.
Au cœur de cet écosystème se trouve l’Éthiopie, le plus grand producteur du continent avec plus de 470.000 à 500.000 tonnes par an, représentant environ 3 à 4% de la production mondiale et faisant vivre plus de 15 millions d’agriculteurs éthiopiens. L’Ouganda suit de près avec près de 400.000 tonnes, grâce à la prédominance du robusta, tandis que la Côte d’Ivoire, la Tanzanie et le Kenya maintiennent des secteurs fortement orientés vers l’exportation.
Bien que l’Afrique produise plus de 10 % du café mondial, elle ne capte qu’une fraction de la valeur du marché mondial, principalement en raison du manque de transformation et de commercialisation au niveau local. Pourtant, la demande croissante de cafés de spécialité – notamment d’arabica éthiopien, de café peaberry tanzanien et de café AA kenyan – combinée à l’expansion du commerce intra-africain dans le cadre de la ZLECAf, positionne le continent pour une croissance accélérée si les pays augmentent leur capacité de torréfaction, modernisent leur logistique et renforcent leurs systèmes de gestion des risques liés aux prix.
Faire transiter le café produit en Afrique vers d’autres continents
Ce projet, adossé à l’écosystème portuaire de Tanger Med marque une rupture avec les circuits d’approvisionnement traditionnels, historiquement dominés par des intermédiaires européens. Pour la première fois, le café produit en Afrique pourra transiter vers l’Europe, l’Amérique du Nord et l’Asie via un guichet unique situé au nord du Maroc.
Pendant des décennies, l’accès au café africain dépendait d’un réseau fragmenté d’acteurs intermédiaires. Résultat : lenteur logistique, faible rémunération des producteurs, manque de traçabilité et faible valeur captée sur le continent.
L’African Coffee Hub propose un modèle radicalement nouveau : Avant Avec African Coffee Hub, multiples intermédiaires Achat direct auprès des producteurs, chaîne longue et coûteuse Centralisation, tri et contrôle qualité au Maroc, peu de transparence, traçabilité complète du grain jusqu’à l’export et faible valeur pour l’Afrique Augmentation des revenus producteurs + coûts réduits.
Ce hub ambitionne ainsi de devenir le principal point d’origine du café africain pour les marchés mondiaux, en s’appuyant sur la diversité du café éthiopien, kenyan, rwandais, tanzanien et d’autres terroirs majeurs du continent.
L’arrivée de l’African Coffee Hub à Tanger Med s’inscrit dans la stratégie africaine menée par le Maroc, consolidant son rôle de passerelle logistique entre le continent et le reste du monde. Parmi les retombées attendues : Création d’emplois et montée en compétence locale, meilleure rémunération des producteurs africains, structuration d’une véritable industrie panafricaine du café, diplomatie économique renforcée entre le Maroc et les pays producteurs et éduction de la dépendance historique aux plateformes de négoce européennes
Le projet prévoit la centralisation des flux africains, la normalisation des standards qualité, ainsi que le déploiement d’un réseau logistique continu entre le continent et les grands marchés : regroupement des lots africains au sein d’un hub premium, amélioration progressive de la qualité chez les producteurs, accès direct aux acheteurs internationaux et traçabilité totale et durabilité assurée.
Les premières annonces opérationnelles seront dévoilées prochainement, incluant les accords avec les pays producteurs, les partenariats industriels et la date d’inauguration officielle.
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