Ces pertes sont matérialisées par la mort de 12 % du poulet de chair en fin de cycle d'élevage, de 5 % de la dinde et de 2 % de la poule pondeuse et des volailles de reproductions, précise la FISA.
Ainsi, des chutes de performances zootechniques de production ont été accusées à l'issue de cette vague. Il s'agit des pertes de poids de 25 % et de 10 % respectivement pour les poulets et dindes, de la chute de ponte de 10 %, de la baisse de 20 % du taux d'éclosion des oeufs à couver et de la perte de 10 % de ponte des oeufs de consommation, ajoute-t-on de même source.
Les pertes financières conséquentes à cette vague de chaleur sont estimées à 55 millions de dh liées aux mortalités des volailles et à 76 millions de dh liées aux chutes des performances de production.
Les mortalités de volailles et chutes des performances expliquent l'augmentation relative des prix de vente des produits avicoles enregistrée sur le marché, note la FISA.
Cette situation risque de perdurer pendant quelques semaines en raison de la baisse prévisible de l'offre de ces produits sur le marché suite à la régression de la production nationale des poussins d'un jour du type chair, elle-même liée à la chute du taux de ponte des volailles de reproduction et à la réduction de la fertilité et du taux d'éclosion des oeufs à couver au niveau des couvoirs, souligne la même source. La température a oscillé ces derniers jours entre 40 et 46 degrés, avec un pic de 48 degrés dans certaines régions à forte concentration d'élevages avicoles.
