Le ministre sénégalais a fait cette annonce à l'ouverture des travaux d'un séminaire de deux jours sur le développement de la riziculture en Afrique, organisé à l'initiative de l'Agence japonaise de coopération internationale (JICA).
"Le Sénégal vient de procéder à la révision de son Programme national d'autosuffisance en riz (Pnar) en portant l'objectif de production nationale de riz blanc à 1 080 000 tonnes, équivalent à 1 600 000 tonnes de paddy, à l'horizon de 2018, pour satisfaire les besoins d'une population de 14,6 millions d'habitants environ'', a-t-il annoncé.
"Le Sénégal dépend à plus de 75% de l'étranger pour le riz qu'il consomme. Sur les 800 000 tonnes de riz consommés par an, moins de 200 000 tonnes sont produites localement. Dans les ménages vivant en milieu urbain, le riz représente 56% de la consommation céréalière et 19% de leurs dépenses totales'', a indiqué le ministre sénégalais.
Selon lui, les importations de riz continuent de peser lourdement dans le budgétaire du Sénégal et cette situation de dépendance vis-à-vis de l'extérieur "fragilise beaucoup" le pays.
