Le projet est actuellement au stade expérimental au Centre de recherche des pêcheries d'Albion.
Il s'agit du système d'"aquaculture en recirculation", qui est l'élevage de petits crabes en boîtes individuelles, indique un haut cadre du ministère mauricien de la Pêche.
Si le projet se révèle viable, des barachois sélectionnés autour de l'île pourront accueillir des crabes.
"L'élevage de crabes se fera un peu partout dans les zones côtières. Dans un premier temps, un projet pilote de 10.000 boîtes de crabes sera lancé", le responsable du ministère de la Pêche, précisant que le projet bénéficiera du soutien de l'Albion Fisheries Research Centre (AFRC), institution technique dépendant du ministère mauricien de la Pêche.
"On a déjà commencé cette culture à Rodrigues sur une base expérimentale. Cela peut s'avérer très fructueux surtout pour l’économie car plusieurs pays asiatiques consomment ce produit", a-t- il affirmé.
La diversification de l'aquaculture entre dans le cadre du projet d'autosuffisance alimentaire du gouvernement mauricien. Le ministère mauricien de la Pêche travaille déjà sur la culture des algues aussi connue comme l'algoculture.
Un protocole d'accord a été signé entre le Sepang Today Aquaculture Centre de Malaisie et Maurice pour plus d'échanges entre les deux pays.
