Cette variation est le résultat de la hausse de 1,2% de l'indice des produits alimentaires et de 0,1% de celui des produits non alimentaires, précise le HCP dans sa dernière note sur l'IPC.
Les hausses des prix des produits alimentaires observées entre juin et juillet 2011 concernent principalement les poissons et fruits de mer avec 4,3%, les légumes avec 3,7%, les viandes avec 2% et les huiles et graisses avec 1,3%. En revanche, les prix ont baissé de 0,4% pour les fruits.
