Généralement, la récolte annuelle varie de 10.000 à 15.000 tonnes, indique le ministère du commerce mais des évolutions sont instables étant donné que le girofle a un cycle de production de 5 ans et dont le meilleur rendement ne se situe que vers la cinquième année de la dernière hausse.
Selon les données du ministère du Commerce, la production était de 6.253 tonnes en 2005. Elle est ensuite passée à 10.570 tonnes en 2007, puis 14.600 tonnes en 2009 pour descendre jusqu' à 1.900 tonnes lors de la dernière récolte de décembre dernier.
Mais cette variation de la production s'explique également par les fortes pluies et les cyclones qui ont frappé la région de la côte Est de la grande île, la première productrice de girofle du pays. Une faible pluviométrie favoriserait le rendement. Généralement dans la grande île, lors de grande récolte, le rendement est de 900 Kg à 2 tonnes par hectares contre 170 à 200 Kg par hectare l'année dernière.
Le faible rendement du girofle de l’année dernière aurait un impact sur la valeur de l’exportation de cette année. Notons qu’en 2010, 8.300 tonnes de girofle ont été exportées pendant toute l’année contre 15.700 tonnes en 2009 selon les chiffres diffusés par l'Institut national de statistique (Instat) malgache.
Madagascar est l’un des principaux producteurs de clous de girofle après l’Indonésie, Zanzibar, Tanzanie, Brésil et Comores. Près de 20.000 planteurs sont recensés dans toute l’île et qui couvrent 80.000 hectares. Singapour reste le premier pays importateur de girofle de la grande île, suivi par la France, les Etats-Unis, Hong-Kong et la Belgique.
Afin de relancer cette filière, le ministère du commerce, en étroite collaboration avec le ministère de l’Agriculture, s’attelle actuellement à la préparation d’un Atelier National pour ce mois d’août qui va débattre les thèmes relatifs à la production, à l'élaboration de la stratégie nationale pour améliorer la qualité du produit et augmenter par la suite les offres exportables de Madagascar afin d’assurer une commercialisation efficiente.
