Selon les investigations menées par les autorités allemandes et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), des pousses obtenues à partir de graines de fenugrec en provenance d'Egypte sont à l'origine de l'épidémie d'EHEC qui s'est déclarée en Allemagne et en France. Pour garantir que ces produits contaminés ne puissent plus être mis sur le marché en Suisse, le DFI et l’Office fédéral de l'agriculture suisse (OFAG) ont décrété des interdictions temporaires d'importation. Le DFI a immédiatement mis en vigueur une ordonnance interdisant cette importation en vue de protéger la santé des consommateurs. L'OFAG a également édicté une ordonnance interdisant d'importer ces produits sous forme de graines destinées à l'ensemencement ou à l'alimentation animale. Ces réglementations expireront au 31 octobre 2011, a précisé le DFI. L'Office fédéral de la santé publique suisse (OFSP) a été informé, début juillet, par le biais du Système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) que des lots de graines de fenugrec en provenance d'Egypte, à l'origine de l'épidémie d'EHEC en Allemagne et en France, avaient été importés en Suisse. Les autorités cantonales d'exécution de la législation sur les denrées alimentaires ont alors retiré ces produits du marché. Le 6 juillet dernier, l'OFSP a émis une mise en garde sur la consommation des graines de fenugrec. L'Union européenne a également interdit d'importer et de vendre certaines graines et fèves. Ces mesures s'imposent car l'épidémie d'EHEC survenue en Allemagne et en France a montré que des petites quantités de produits contaminés suffisent à causer des dommages graves pour la santé, a expliqué le DFI.
