Cette variation est le résultat de la hausse de 0,5 % de l'indice des produits alimentaires et de 0,1 %de celui des produits non alimentaires, explique le HCP dans sa dernière note relative à l'IPC.
Les hausses des produits alimentaires observées entre avril et mai 2011 concernent principalement les "fruits" avec 10,2 %et les "poissons et fruits de mer" avec 5,0%, indique le HCP, relevant que les prix ont baissé de 0,9 %pour les "viandes" et de 0,6 % pour les "légumes".
Comparé au même mois de l'année précédente, l'indice des prix à la consommation a stagné au cours du mois de mai 2011, souligne le HCP, expliquant cette stabilité par la baisse de l'indice des produits alimentaires de 0,8 % et la hausse de celui des produits non alimentaires de 0,8%.
Les variations enregistrées pour les produits non alimentaires vont d'une baisse de 1,4 % pour les "communications" à une hausse de 4,6 % pour l'"enseignement".
Dans ces conditions, l'indicateur d'inflation sous-jacente, qui exclut les produits à prix volatiles et les produits à tarifs publics, aurait connu au cours du mois de mai 2011 une baisse de 0,1 % par rapport au mois d'avril 2011 et une hausse de 1,4 % par rapport au mois de mai 2010, ajoute la même source.
