La sécurité alimentaire est haute sur la liste des priorités du pays, a déclaré le ministère de la Science et de la Technologie à l'occasion du lancement du Centre d'excellence (CoE) pour la sécurité alimentaire à l'Université de Western Cape (UWC) mardi.
Considéré comme une nouvelle opportunité pour encourager les efforts de l'Afrique du Sud pour créer un Etat sûr et concurrentiel sur le plan alimentaire, le centre permettra à l'Afrique du Sud de relever le défi de la sécurité alimentaire et de la nutrition affectant un nombre important de Sud-Africains.
Des études montrent qu'en Afrique du Sud, où plus de 60% de la population est urbanisée, l'insécurité alimentaire est très répandue, avec Statistics South Africa indiquant qu'environ 45% des Sud-Africains vivent en dessous du seuil de la pauvreté.
La malnutrition chronique touche une personne sur cinq jeunes enfants dans les zones rurales et urbaines, et environ un ménage sur 10 est touché par la faim chaque mois.
La sécurité alimentaire est définie comme l'accès de tous et à tout moment, à une alimentation suffisante pour mener une vie saine et active.
Le Centre d'Excellence est le premier de son genre à être organisé ou co-organisé par une université historiquement noire depuis le lancement du Programme des centres d'excellence il y a 10 ans.
