Durant la saison 2010-2011, la Tunisie a exporté 10 mille tonnes d'huile biologiques, sachant que l'huile d'olive tunisienne est actuellement exportée vers 50 pays du monde, se basant sur une production d'une moyenne (10 dernières années) de 850 mille tonnes d'olives et 165 mille tonnes d'huile, a confirmé jeudi à la presse M. Chokri Bayoudh, sous-directeur de la Direction générale de la production agricole, relevant du ministère tunisien de l'Agriculture et de l'Environnement.
Selon lui, les exportations tunisiennes en huile d'olive ont touché, durant la saison 2010-2011, la barre de 107 mille tonnes d'huile d'olive, dont 12% d'huile conditionnée pour une recette de 430 millions de dinars (environ 300 millions de dollars).
Les chiffres officiels révèlent qu'en se référant à une moyenne des exportations des dix dernières années, la Tunisie a exporté 120 mille tonnes d'huile d'olive et 45 mille tonnes sont écoulées dans le marché intérieur, pour des recettes de 500 millions de dinars (près de 340 millions de dollars), soit 50% des exportations agricoles tunisiennes.
Le responsable tunisien a encore précisé que les prévisions de la saison 2011-2012 tablent sur une production de 900 mille tonnes d'olives et 180 mille tonnes d'huile d'olive.
