La protection des consommateurs par le contrôle de la qualité des produits offerts sur le marché tout en respectant les prescriptions stipulées dans les normes nationales et internationales en est le principal objectif de la mise en place de ce laboratoire.
Ce laboratoire qui est entièrement équipé et fonctionnel, est rattaché à la direction de la concurrence et de la protection des consommateurs du ministère du commerce malgache et est disponible pour les analyses des produits dans le domaine de la physico- chimie et de la microbiologie.
D'après notre source, l'analyse physico-chimique des produits est nécessaire afin de classer les produits selon les normes internationales tandis que la microbiologie se charge du contrôle de la stabilité des produits cosmétiques et concerne les bactéries et autres cultures nocives.
Ces produits agricoles et alimentaires concernent entre autres, les fruits et légumes, les denrées alimentaires transformées, les épices, le miel, le café, l'huile alimentaire, la farine, le girofle ou le sucre.
Le contrôle se fait également sur les produits d'origines végétales dont les huiles essentielles, l'extrait de vanille, les aromates, cire d'abeille, et d'origine animale dont les produits halieutiques, qui sont destinés au marché intérieur.
