Bujumbura (© 2018 Afriquinfos)- Ce jeudi, au cours de la cérémonie de clôture de « Cup of Excellence 2018 » M.Déo-Guide Rurema, le ministre burundais de l’Environnement, de l’Agriculture et de l’Elevage a déclaré que son pays est embarqué depuis quelques années dans un processus de « renforcement de la visibilité internationale » de son café.
L’événement organisé annuellement depuis 2012, a pour objectif de sélectionner « le café burundais ayant la valeur la plus élevée » chaque année.
Supervisé par un jury international composé d’experts internationaux du café venus de 14 pays étrangers, « Cup of Excellence » est une compétition, au cours de laquelle le Burundi profite aussi pour renforcer la capacité des dégustateurs nationaux, a précisé M. Rurema.
Pour cette édition 2018, le Burundi « vient d’avoir trois candidats burundais désormais élevés » à un niveau de membres du jury international en matière de dégustation de cafés.
En dehors des acheteurs traditionnels du café burundais sur le marché international, cette activité annuelle de sélection des cafés de spécialité ou de valeur beaucoup plus élevée, le Burundi se « verra ouvrir de nouveaux boulevards » en matière de visibilité de son café, a fait remarquer M. Rurema, ajoutant que cette compétition annuelle aura un effet bénéfique dans « l’attraction de nouveaux acheteurs étrangers ».
Au cours de la compétition, 29 meilleurs cafés burundais de « haute valeur » ont été sélectionnés.
Innocente Nice