Lomé (© 2025 Afriquinfos)- La cheffe togolaise Laurence Assignon est rentrée dans l’histoire ce 22 août après avoir passé 275 heures derrière les fourneaux soit 13 jours de marathon non-stop. Partie le 10 août avec un objectif initial de 192 heures, elle a largement dépassé ce cap, établissant ainsi un nouveau jalon dans la course au Guinness World Records du plus long marathon de cuisine en solo. Si le record est déjà salué au niveau national, il reste maintenant à obtenir l’homologation officielle.
Dans la nuit du 21 août 2025, au Centre Togolais des Expositions et Foires de Lomé, la cheffe Laurence Assignon a mis un terme à son aventure hors norme : 275 heures de cuisine non-stop, soit 13 jours d’efforts ininterrompus, de passion et de sourires partagés. Une performance qui a transcendé la cuisine pour devenir un cri d’identité, une ode à la résilience togolaise.
Avec cette performance, elle dépasse l’exploit de l’Ivoirienne Zeinab Bance, détentrice du précédent record avec 10 jours d’endurance culinaire.
Pendant toute la durée du challenge, la cheffe a mis à l’honneur la gastronomie togolaise, en préparant et servant gratuitement des plats traditionnels tels que ayimolou, pâte, haricot ou encore des mets à base d’igname, trois fois par jour.
Lancée comme un défi personnel, l’initiative a rapidement pris une dimension nationale. Le soutien est venu de toutes parts : population, secteur privé, institutions, sans oublier l’appui du gouvernement et du système des Nations unies. Propriétaire du restaurant Les 2A à Lomé, Laurence Assignon a su rallier autour de sa performance une forte adhésion populaire.
Mais alors que l’exploit semblait acquis, une nouvelle est venue bouleverser la dynamique : Zainab Olapido, une entrepreneure culinaire nigériane, a lancé sa propre tentative avec un objectif de 340 heures. Face à cette annonce, Laurence Assignon a choisi de mettre fin à son marathon.
Le Guinness World Records (anciennement Guinness Book of Records) est l’autorité mondiale officielle qui recense et homologue les records du monde dans des milliers de domaines : sports, arts, sciences, exploits humains, nature, technologie, etc.
Créé en 1955 à l’initiative de la brasserie Guinness, il est devenu un référentiel mondial des performances exceptionnelles.
L’exploit de Mme Assignon a été salué par par tout le peuple togolais nationale ainsi que par la diaspora, togolaise.
V.A.
