Relevant du ministère de l'Agriculture, la direction générale des études et du développement agricole explique l'aggravation de ce déficit par la baisse flagrante (37,9%) des exportations des produits alimentaires provenant notamment à la chute de 80% auprès des recettes des exportations d'huile d'olive.
Lors de la même période (janvier-février 2014), les importations alimentaires ont atteint 595,5 millions de dinars ont suivi également une tendance baissière de 1,1% par rapport aux deux premiers mois de l'année écoulée.
Dans ce sens, les importations (en valeur) de blé tendre, de maïs, et de lait et dérivés ont reculé de 38%, 46% et 16%, respectivement, toujours selon les chiffres de la direction générale des études et du développement agricole.
Cependant, les achats de certains produits ont fortement augmenté comme en est le cas du blé dur (31%), de l'orge (19%) et des huiles végétales (67%).
Sur les deux premiers mois de l'année en cours, les exportations des produits alimentaires tunisiennes ont détenu à elles seules 11% du total des exportations de tout le pays, tandis que les importations alimentaires représentaient 9,2% des importations globales.